Существует мнение, что брусок для заточки ножей должен быть как минимум в полтора - два раза длиннее лезвия затачиваемого ножа, если вы дилетант в этих делах. Для особо длинный ножей нужен брус такой, что его вряд ли купишь в обычном хозяйственном магазине, если следовать рекомендации.
Бруски бывают природными (минеральными) и синтетическими (искусственными). Первые широко распространены и представлены в основном минералом новакулит, и японскими водными камнями. Для приведения в состояние готовности водные камни вымачивают в воде перед использованием четверть часа. После выполнения работ их сушат.
Брусок из водного камня очень хорош для заточки ножей. Он обеспечивает приемлемую скорость и качество. Однако с него постоянно нужно смывать рабочую пыль из металла и абразива. Другим отрицательным моментом является необходимость частого выравнивания плоскости ввиду неравномерного износа. Выравнивать камень можно с помощью наждачной бумаги, которую закрепляют на идеально ровной поверхности типа стекла. Отработанный абразив смывают водой, а потому наждачка должна быть водостойкой.
Неплохо зарекомендовали себя алмазные бруски для заточки. Как нетрудно догадаться, изготовлены они из алмазной крошки. Весьма неприхотливы и очень эффективны. При заточки можно обойтись без смазки. Процесс заточки идет довольно быстро. По окончании работ брусок промывается мыльным раствором.
Износ рабочей поверхности у алмазных брусков гораздо медленнее. С таким видом бруска следует быть более осторожным, т. к. ввиду сильной интенсивности можно запросто переборщить с заточкой.
Для финишного завершения затачивания лучше всего применять керамические бруски. Их делают из керамической крошки. Процесс абразивной обработки на таких камнях достаточно медленный, как и на природных, но износ более медленный.
Очень часто комбинируют бруски с разной зернистостью, когда склеивают два бруска. Одна сторона получается грубая крупнозернистая, друга мелкозернистая, для финишных работ.
При заточке ножей рекомендуется применять смазку из воды либо мыльного раствора.
Также читайте
Полезный совет
![]() |
03.06.2016
Стены из бруса для бани31.05.2016
Баня: особенности моего фундамента04.05.2016
Баня. Начало стройки20.03.2016
Как забетонировать пол в гараже своими силами19.01.2016
О гидроуровне. Где и когда он удобен18.01.2016
Правильный пузырьковый уровень. Как и какой выбрать17.01.2016
Про свою бетономешалку, и ее нужность на стройке14.01.2016
Клей для кафельной плитки своими руками08.01.2016
Как получить материнский капитал